Produzione artigianale di mestoli in legno di acero in Valtellina
La produzione dei mestoli in acciaio è simile a quella degli altri utensili da cucina come cucchiai e forchette.
In sintesi il processo prevede il taglio di fogli di acciaio inox, successivamente pressati in stampi che danno la forma e, se previsto, vengono effettuate altre lavorazioni a sbalzo da decorazione o sabbiatura per dare un finish satinato. Infine sono ripuliti da eventuali residui e confezionati.
I mestoli in silicone vengono prodotti grazie a degli stampi dove il silicone viene pressato e sottoposto a una fase di ricottura dove viene portato a una temperatura di 235°C ed esposto a ricambio d'aria per eliminare ogni residuo di lavorazione e renderlo conforme all'uso alimentare.
Infine il pezzo è sottoposto a valutazioni di qualità, di dimensioni e di resistenza.
Infine il pezzo è sottoposto a valutazioni di qualità, di dimensioni e di resistenza.
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